Mobil logga

torkad ramslök

Torkad Ramslök är en trevlig smaksättare som ger en mild och fin vitlökssmak till många rätter. Den behöver fett som smakbärare och fungerar därför bra med bl.a. feta mejeriprodukter. Jag använder själv den ofta i färskost, i dressingar, i hummus,  i kryddsmör,  i såsen till sillen eller potatissalladen, tillsammans med parmesanost över potatis i ugn, (fler tips och recept finner du här). Ramslök är ett bra alternativ till lök och vitlök för dig med IBS och känslig mage. Den torkade Ramslök du beställer hos mig är ekologisk, kvalitetskontrollerad och noga utvald med stora flingor med mycket smak.

Mina torkade produkter hittar du även hos mina återförsäljare eller i förädlad form
 i grillost från Ostmakeriet på Rindö, i korvar från Sotnosen i Fornstugan i Kristianstad och Hedman´s Delikatesser​​​​​​ i Strömsund. I läckra Yoghurtbollar - de med chili och ramslök - från Nablus Mejeri i Malmö. Från och med sommaren 2021 finns min torkade ramslök även i pasta pesto med ramslök från Pastargiet samt i Smedens ekologiska ramslöksmajonnäs på Bornholm i Danmark
 

- Erbjudande -

Köp 3 få 4 (köp 5 få 7 eller köp 6 få 9) 
Beställ tre valfria produkter ur mitt torkade sortiment (gäller ej 1 x pastaolja) 
så skickar jag med en extra påse torkad ramslök med din beställning.
Beställ fem valfria produkter och du får förutom en extra påse med tokad Ramslök
även en påse med Handkavlat levainknäckebröd med Ramslök.  


Vid beställning för minst 500 kr skickas leveransen frakfritt inom Sverige. Leveransen skickas med Postnords spårbara tjänst till ombud. Vid best av två valfria produkter från mitt torkade sortiment (dock ej det handkavlade surdegsknäcket) skickas leveransen i ett mindre paket med spårbar post direkt till brevlåda. 

beställ torkad ramslök

Torkad ekologisk Ramslök, 35 gram

Pris:
69 kr
Inkl. 12% Moms
Antal:
Finns i lager
- Erbjudande -
Köp 3 få 4 (köp 5 få 7 eller köp 6 få 9) 
Beställ tre valfria produkter ur mitt torkade sortiment (Vildplockad & torkad Ramslök, Pikant krydda & Ramslök, Handkavlat surdegsknäcke med Ramslök, Gourmetpasta och Ramslökspasta med pasta pesto samt torkad surdegsgrund) så skickar jag med en extra påse torkad ramslök med din beställning. Beställ fem valfria produkter och du får förutom en extra påse med tokad Ramslök även en påse med Handkavlat levainknäckebröd med Ramslök. 
 

Vildplockad & torkad Ramslök
Stora fina och mörkt gröna flingor av torkad ekologisk Ramslök i fönsterpåse med 35 g (ca 5 dl). Ramslöken är vildplockad och skördad på ekologiskt certifierad mark våren 2021. En liten folder med några av mina favoritrecept recept följer med varje påse vid beställning. Torkad Ramslök i fönsterpåse är hållbar ca 1 år från beställning men den håller ännu längre om den förvaras mörkt i en lufttät burk. 

Handkavlat surdegsknäcke med Ramslök, 150 gram

Pris:
69 kr
Inkl. 12% Moms
Antal:
Finns i lager

Handkavlat levain-knäckebröd med Ramslök 
En av mina första återförsäljare av "Vildplockad & torkad Ramslök" var Olof Viktors Bageri på Österlen. Jag har länge varit stor konsument av deras produkter som är genuina och tillverkade med bra råvaror. Detta knäckebröd med smak av ramslök har vi tillsammans tagit fram. Producerat av Olof Viktors i Glemminge AB för mig - Ramslök by Malena - Öppna en påse och känn väldoften....

INGREDIENSER: Vatten, GRAHAMSMJÖL (fullkornsmjöl av VETE), RÅGMJÖL (maltkorn av KORN), VETEMJÖL (maltmjöl av KORN), torkad ramslök, salt och havssalt.

Vikt: 150 gram
Bäst före: oktober 2022
Förvaras torrt 

Ramslökspasta & Pasta pesto med Ramslök

Pris:
69 kr
Inkl. 12% Moms
Antal:
Finns i lager

Pastakit med 1 påse ramslökspasta + 1 burk Pasta pesto med ramslök
Välj mellan Ramslök/vitlök och Ramslök/chili 
(skriv kommentar i meddelandefältet när du gör din beställning)

Ramslökspasta
En prisvinnande gourmetpasta från Bornholm. Pastariget är Danmarks minsta pastafabrik och drivs av Susanne Bloch och hennes man på gården Frennegard i Svaneke. Där odlar de durumvetet till sin pasta som har en kvalitet som kan mäta sig med de bästa i Italien. Pastan som innehåller durumvete och ägg har mycket protein och ett lågt GI-värde. Den är dryg och mättande och ett paket räcker till 4 portioner.  
Innehåll: 58% DURUMVETEMJÖL från Bornholm, 20% VETEMJÖL från Bornholm, 20% ÄGG, 2% ramslök, 2% vitlök
Vikt: 230 gram
Bäst före: februari 2024

Pasta pesto med Ramslök/vitlök
Pasta pesto med Ramslök är framtagen för att matcha Pastarigets pasta. En burk blandas med ett paket nykokt pasta. 
Innehåll: rapsolja, ramslök, frystorkad vitlök och franskt havssalt. 
Vikt: 35 gram
Bäst före: november 2022

Pasta pesto med Ramslök/chili (OBS! innehåller ej vitlök)
En pasta pesto för dig som gillar chili eller har IBS och inte tål vitlök.
Liksom pasta pesto med ramslök/vitlök tillverkas även ramslök/chili med torkad ekologisk ramslök som jag levererar till Pastariget på Bornholm.   
Innehåller: rapsolja, piri piri chili, torkad ramslök, franskt havssalt. 
Vikt 35 gram
Bäst före: november 2022

Tips! Häll en burk pasta pesto över några stekts kycklinginnerfiléer och rör ner en stor sked creme fraiche samt lite riven parmesan. Servera till pasta eller låt kallna till en kyckling-/pastasallad. Ett annat alternativ är att blanda en burk med några snabbt stekta vannameiräkor, rör ner en stor sked creme fraiche, en slurk fiskfond och servera med nykokt pasta.  
 

Gourmetpasta, 230 g

Pris:
50 kr
Inkl. 12% Moms
Antal:
Finns i lager

Gorumetpasta
En prisvinnande gourmetpasta från Pastariget på Bornholm. Pastariget är Danmarks minsta pastafabrik och drivs av Susanne Bloch och hennes man på gården Frennegard i Svaneke. Där odlar de durumvetet till sin pasta som har en kvalitet som kan mäta sig med de bästa i Italien. Pastan som innehåller durumvete och ägg har mycket protein och ett lågt GI-värde. Den är dryg och mättande och ett paket räcker till 4 portioner. Pastan finns i smakerna Ramslök, vitlök, saffran, citron/peppar och naturell. Meddela i kommentarsfältet när du gör din beställning vilken/vilka smakar du önskar. 

Erbjudande! Vid beställning av fyra påsar delikatesspasta skickar jag med en femte. 

Vikt: 230 gram
Bäst före: november 2023
 

Pastaolja/"Pasta Pesto" med Ramslök, 35 gr

Pris:
25 kr
Inkl. 12% Moms
Antal:
Pastaolja/"Pasta Pesto" med Ramslök   
Pastaolja med Ramslök att använda som smaksättare till nykokt pasta.
Erbjudande! Vid beställning av fyra burkar skickar jag med en femte burk. 

Susanne som driver Pastariget på Bornholm i Danmark använder min torkade ekologiska ramslök vid produktionen av två olika pastaoljor. En med Ramslök/Vitlök och en med Ramslök/Chili. De fungerar som smakförstärkare åt hennes smaksatta delikatesspasta men går utmärkt att använda till vilken pasta som helst. 

Tips! Häll en burk pastaolja över stekt kycklinginnerfilé och rör ner en stor sked creme fraiche och lite riven parmesan. Pastaoljan funkar även bra med några snabbt stekta vannameiräkor tillsammans med en stor sked creme fraiche, en slurk fiskfond. Servera med nykokt pasta.  

Ramslök & Vitlök
Innehåller: Rapsolja, ramslök, vitlök, salt. 

Ramslök & Chili
Innehåller: Rapsolja, chili, ramslök och salt. 
(OBS Denna pastaolja innehåller varken lök eller vitlök)

Burkarna innehåller 35 gram och förvaras i rumstemperatur.
Bäst före sept 2022

Pikant krydda & Ramslök, 70 gram

Pris:
69 kr
Inkl. 12% Moms
Antal:
Finns i lager

En mild pikant krydda med ramslök som passar fint till fisk, kött och grönt. God på pizza och varm smörgås, i en omelett eller ostsås med t.ex. skinka till pasta. Även god som smaksättare i ett kryddsmör, en färskost eller i en kall sås eller dippa (se recept nedan).

Innehåll: Ramslök (20 %), lök, paprika, oregano, mejram, chili (innehåller ej salt).  
Bäst före: December 2022 - Förvara kryddan mörkt i lufttät burk för längre hållbarhet.
 
Godaste dippan med Pikant krydda & Ramslök
2 msk Pikant krydda & Ramslök
2 dl gräddfil 
1 msk majonnäs 
1 nypa flingsalt 
Ev. extra paprika- och/eller chilipulver (efter smak)
Låt vila innan servering
   

Surdegsstart, 100 gram

Rea:
35 kr
Inkl. 12% Moms
Antal:
Finns i lager
Säljes för halva priset p.g.a. kort datum

1 påse torkad rågsurdeg från Olof Viktors bageri i Glemminge på Österlen 

Med surdegsstarten från Olof Viktors bageri är det enkelt att komma igång med surdegsbaket. En påse som med lite kärlek kan räcka livet ut. Jag bifogar en receptfolder som innehåller recept på ramslöksbröd, ramslöksfocaccia, dinkelbullar med ramslök och Olof Viktors egna recept på franskt lantbröd.   

INGREDIENSER: RÅGSURDEG (maltmjöl av KORN) och fint RÅGMJÖL (fullkornsmjöl av RÅG, maltmjöl av korn) Kan innehålla spår av: Ägg, MANDEL, HASSELNÖT, VALNÖT, PISTAGENÖT, PEKANNÖ och SESAMFRÖ. 

Bäst före: september 2022
Förvaras torrt