Mobil logga

torkad ramslök

Torkad Ramslök är en trevlig smaksättare som ger en mild och fin vitlökssmak till många rätter. Den behöver fett som smakbärare och fungerar därför bra med bl.a. feta mejeriprodukter. Jag använder själv den ofta i färskost, i dressingar, i hummus,  i kryddsmör,  i såsen till sillen eller potatissalladen, tillsammans med parmesanost över potatis i ugn, (fler tips och recept finner du här). Ramslök är ett bra alternativ till lök och vitlök för dig med IBS och känslig mage. Den torkade Ramslök du beställer hos mig är ekologisk, kvalitetskontrollerad och noga utvald med stora flingor med mycket smak.

Mina torkade produkter hittar du även hos mina återförsäljare eller i förädlad form
 i grillost från Ostmakeriet på Rindö, i korvar från Sotnosen i Fornstugan i Kristianstad och Hedman´s Delikatesser​​​​​​ i Strömsund. I läckra Yoghurtbollar - de med chili och ramslök - från Nablus Mejeri i Malmö. Från och med sommaren 2021 finns min torkade ramslök även i pasta pesto med ramslök från Pastargiet samt i Smedens ekologiska ramslöksmajonnäs på Bornholm i Danmark
 

- Erbjudande -

Köp 3 få 4 (köp 5 få 7 eller köp 6 få 9) 
Beställ tre valfria produkter ur mitt torkade sortiment så 
skickar jagmed en extra påse "Torkad ekologisk Ramslök" med din beställning.
Beställ fem valfria produkter och du får förutom en extra påse med tokad Ramslök
även en påse med "Spröda handkavlade knäckebröd med flingsalt & Ramslök"


Vid beställning för minst 500 kr skickas leveransen frakfritt inom Sverige. Leveransen skickas med Postnords spårbara tjänst till ombud. Vid best av två valfria produkter från mitt torkade sortiment (dock ej det handkavlade surdegsknäcket) skickas leveransen i ett mindre paket med spårbar post direkt till brevlåda. 

beställ torkad ramslök

Torkad ekologisk Ramslök, 35 gram

Pris:
69 kr
Inkl. 12% Moms
Antal:
Finns i lager
- Erbjudande -
Köp 3 få 4 (köp 5 få 7 eller köp 6 få 9) 
Beställ tre valfria produkter ur mitt torkade sortiment (Vildplockad & torkad Ramslök, Pikant krydda & Ramslök, Handkavlat surdegsknäcke med Ramslök, Gourmetpasta och Ramslökspasta med pasta pesto samt torkad surdegsgrund) så skickar jag med en extra påse torkad ramslök med din beställning. Beställ fem valfria produkter och du får förutom en extra påse med tokad Ramslök även en påse med Handkavlat levainknäckebröd med Ramslök. 
 

Vildplockad & torkad Ramslök
Stora fina och mörkt gröna flingor av torkad ekologisk Ramslök i fönsterpåse med 35 g (ca 5 dl). Ramslöken är vildplockad och skördad på ekologiskt certifierad mark våren 2021. En liten folder med några av mina favoritrecept recept följer med varje påse vid beställning. Torkad Ramslök i fönsterpåse är hållbar ca 1 år från beställning men den håller ännu längre om den förvaras mörkt i en lufttät burk. 

Spröda handkavlade knäckebröd med flingsalt & Ramslök, 150 g

Pris:
69 kr
Inkl. 12% Moms
Antal:
Finns i lager
Spröda handkavlade knäckebröd med flingsalt & Ramslök
Knäckebrödet bakas av Elin som driver det lokala bageriet "Surkultur" här utanför Kristianstad. Det tillverkas av hel nakenkorn och svedjeråg som mals i bageriets lilla stenkvarn och blandas ihop med övriga ingredienser till en deg, som får jäsa i kyl över natten. Knäckebröden handkavlas sedan ut tunt. 

När jag frågade Elin om hon ville tillverka sina spröda knäckebröd med min ramslök var det med viss tveksamhet eftersom hon inte bakar i större volym. Vi kom överens om en liten leverans de veckor hon har tid och möjlighet att producera. Det gör hennes knäckebröd precis så exklusiva som de förtjänar att vara.   

Ingredienser
Vatten, nakenkorn (Limabacka kvarn i Halland), svedjeråg (Limabacka kvarn i Halland), vetemjöl (Limabacka kvarn i Halland), surdeg (vetemjöl och rågmjöl, Limabacka kvarn i Halland), mörk sirap (sv), jäst (sv), oraffinerat havssalt och flingsalt

Bäst före februari 2023
Nettovikt: 150 g
Förvaras torrt
 

Pikant krydda & Ramslök, 70 gram

Pris:
69 kr
Inkl. 12% Moms
Antal:
Finns i lager

En mild pikant krydda med ramslök som passar fint till fisk, kött och grönt. God på pizza och varm smörgås, i en omelett eller ostsås med t.ex. skinka till pasta. Även god som smaksättare i ett kryddsmör, en färskost eller i en kall sås eller dippa (se recept nedan).

Innehåll: Ramslök (20 %), lök, paprika, oregano, mejram, chili (innehåller ej salt).  
Bäst före: December 2022 - Förvara kryddan mörkt i lufttät burk för längre hållbarhet.
 
Godaste dippan med Pikant krydda & Ramslök
2 msk Pikant krydda & Ramslök
2 dl gräddfil 
1 msk majonnäs 
1 nypa flingsalt 
Ev. extra paprika- och/eller chilipulver (efter smak)
Låt vila innan servering
   

Ramslökspasta & Pasta pesto med Ramslök

Pris:
69 kr
Inkl. 12% Moms
Antal:
Finns i lager
Pastakit med 1 påse ramslökspasta + 1 burk Pasta pesto med ramslök
Anledningen jag har Pastarigets ramslökspasta i mitt sortiment - förutom att det är en fantastiskt god pasta - är att Pastariget är en av de matproducenter är använder min torkade ramslök i sina produkter.  
 
Ramslökspasta
En prisvinnande gourmetpasta från Bornholm. Pastariget är Danmarks minsta pastafabrik och drivs av Susanne Bloch och hennes man på gården Frennegard i Svaneke. Där odlar de durumvetet till sin pasta som har en kvalitet som kan mäta sig med de bästa i Italien. Pastan som innehåller durumvete och ägg har mycket protein och ett lågt GI-värde. Den är dryg och mättande och ett paket räcker till 4 portioner. 

Innehåll: 58% DURUMVETEMJÖL från Bornholm, 20% VETEMJÖL från Bornholm, 20% ÄGG, 2% ramslök, 2% vitlök
Vikt: 230 gram
Bäst före: oktober 2024

Pasta pesto med Ramslök/vitlök
Pasta pesto med Ramslök är framtagen som em smakförstärkare till Pastarigets smaksatta pasta. En burk blandas med ett paket nykokt pasta. 
Innehåll: rapsolja, ramslök, frystorkad vitlök och franskt havssalt. 
Vikt: 35 gram
Bäst före: september 2023

Tips! Häll en burk pasta pesto över stekt kycklinginnerfilé och rör ner en stor sked creme fraiche samt lite riven parmesan. Servera till pasta eller låt kallna till en kyckling-/pastasallad. Ett annat alternativ är att blanda en burk med några snabbt stekta vannameiräkor, rör ner en stor sked creme fraiche, en liten slurk fiskfond och servera med nykokt pasta.  


 

Handkavlat surdegsknäcke med Ramslök, 150 gram

Pris:
69 kr
Inkl. 12% Moms
Antal:
Slutsåld

Handkavlat levain-knäckebröd med Ramslök 
En av mina första återförsäljare av "Vildplockad & torkad Ramslök" var Olof Viktors Bageri på Österlen. Jag har länge varit stor konsument av deras produkter som är genuina och tillverkade med bra råvaror. Detta knäckebröd med smak av ramslök har vi tillsammans tagit fram. Producerat av Olof Viktors i Glemminge AB för mig - Ramslök by Malena - Öppna en påse och känn väldoften....

INGREDIENSER: Vatten, GRAHAMSMJÖL (fullkornsmjöl av VETE), RÅGMJÖL (maltkorn av KORN), VETEMJÖL (maltmjöl av KORN), torkad ramslök, salt och havssalt.

Vikt: 150 gram
Bäst före: oktober 2022
Förvaras torrt