Mobil logga

Ramslök by Malena

Det var vid ett besök på en restaurang på Bornholm våren 2011 som jag smakade Ramslök första gången. Jag blev blixtförälskad och startade bloggen "Ramslöksfrossa" för att dela med mig av min nyvunna passion. Det visade sig snart att jag inte var ensam om min kärlek. Människor hörde av sig från hela landet för att få tips och odlingsråd och för att köpa lökar av mig. Tanken att göra den sällsynta Ramslöken tillgänglig för fler oavsett var man bor i landet blev min företagsidé och jag startade mitt företag "Prästgårdens Primörer" våren 2013. Det var samtidigt som jag och min man flyttade in i vårt alldeles egna ramslöksparadis på en prästgård utanför Kristianstad i Nordöstra Skåne. Här spirar det av bladlök i prästgårdsparken varje vår och det är härifrån jag skickar nyplockade ramslöksblad till kunder i hela landet under säsong. Jag skickar även lökar till den som vill odla sin egen ramslök och torkadeprodukter att använda som krydda.  

Jag heter Malena Östergren Arvidsson och det är jag som är "Ramslök by Malena".

beställ ramslök

Ramslök kan vara svår att få tag på för den som inte bor precis där den växer. Hos mig kan du beställa nyupptagna lökar för egen odling under höst och tidig vår samt nyplockade ramslöksblad under säsong. Jag har även torkade produkter med Ramslök som jag skickar med post till kunder och återförsäljare i hela landet. Lista på återförsäljare finner du längst upp på hemsidans menyrad. 

Min torkade Ramslök är noga utvald och kvalitetskontrollerad

Här kan du beställa produkter med torkad Ramslök som t.ex. fint salt med ramslök, flingsalt med Ramslök och en pikant krydda med Ramslök och chili. 

Lökar av ramslök att plantera. Ramslök är en perenn lök som kommer åter varje vår

Under höst och tidig vår skickar jag nyupptagna lökar av Ramslök med post till kunder i hela landet. 

Nyskördade blad av ramslök skickas med post under några få veckor varje vår

Nyplockad Ramslök - direkt från min skog till din brevlåda. 
OBS! Levereras enbart under säsong/april månad.  

recept med ramslök

Bloggen ”Ramslöksfrossa” skapades för att jag hade svårt att hitta varierade recept med Ramslök. Var jag än sökte fann jag recept på ramslökssoppa, ramslökspesto och ramslökssmör. Då Ramslök är betydligt vanligare på kontinenten och de brittiska öarna sökte jag istället recept på italienska, tyska och engelska matbloggar, recept som jag tillagade och sedan lade upp på bloggen. Här finner du flera av mina favoritrecept.  

Ramslökssill är ett av många recept du kan tillaga med Ramslök.

om ramslök

Ramslök, Allium ursinum, är en bladlök som är släkt med både gräslök och vitlök. Den påminner lite om dem båda i både doft och smak - som en mild vitlök eller smakrik gräslök. Det är oftast bladen som används i matlagningen men hela växten är ätlig. 

Läs mer om Ramslök "Allium ursinum". Var den växer och vad man bör tänka på när man plockar den.