Ramslök by Malena - det är jag!
Det var vid ett besök på en restaurang på Bornholm våren 2011 som jag smakade Ramslök första gången. Jag blev blixtförälskad och startade bloggen "Ramslöksfrossa" för att dela med mig av min nyvunna passion. Det visade sig snart att jag inte var ensam om min kärlek. Människor hörde av sig från hela landet för att få tips och odlingsråd och för att köpa lökar av mig. Tanken att göra den sällsynta Ramslöken tillgänglig för fler oavsett var man bor i landet blev min företagsidé och jag startade mitt företag "Prästgårdens Primörer" våren 2013. Det var samtidigt som jag och min man flyttade in i vårt alldeles egna ramslöksparadis på en prästgård utanför Kristianstad i Nordöstra Skåne. Här spirar det av bladlök i prästgårdsparken varje vår och det är härifrån jag skickar nyplockade ramslöksblad till kunder i hela landet under säsong. Jag skickar även lökar på beställning till den som vill odla sin egen ramslök samt torkad ramslök av bästa kvalitet.
beställ ramslök
Ramslök kan vara svår att få tag på för den som inte bor precis där den växer. Hos mig kan du beställa nyupptagna lökar för egen odling under höst och tidig vår samt nyplockade ramslöksblad under säsong. Jag har även den finaste torkade ekologiska ramslök som går att få tag på och andra produkter tillverkade därutav. Varor som skickas med post till kunder i hela landet.
Torkad ramslök av bästa kvalitet och alltid från den senaste vårens skörd. Min skörd är noga utvald, ekologiskt certifierad, värmebehandlad och godkänd för livsmedelsproduktion.
Från sen höst till tidig vår skickar jag nyupptagna lökar av Ramslök på beställning till kunder i hela landet.
Nyplockade blad av Ramslök som skördas och skickas med post måndag till onsdag under säsong (mars/april).
recept med ramslök
Bloggen ”Ramslöksfrossa” skapades för att jag hade svårt att hitta varierade recept med Ramslök. Var jag än sökte fann jag recept på ramslökssoppa, ramslökspesto och ramslökssmör. Då Ramslök är betydligt vanligare på kontinenten och de brittiska öarna sökte jag istället recept på italienska, tyska och engelska matbloggar, recept som jag tillagade och sedan lade upp på bloggen. Här finner du flera av mina favoritrecept.
om ramslök
Ramslök, Allium ursinum, är en bladlök som är släkt med både gräslök och vitlök. Den påminner lite om dem båda i både doft och smak - som en mild vitlök eller smakrik gräslök. Det är oftast bladen som används i matlagningen men hela växten är ätlig.