Mobil logga

nyplockad ramslök

Nyplockad Ramslök har på senare år blivit allt vanligare i våra butiker. Förvisso bara under någon enstaka vårvecka och långt ifrån i hela landet. Att ha färsk Ramslök i kylskåpet under säsong tycker jag borde vara allas rättighet. Därför skickar jag under några få veckor på våren nyplockad ramslök till kunder i hela landet. 
 

direkt från min skog till din brevlåda

Säsong för nyplockade blad brukar vara kort och tid för leverans är olika från år till år. Ibland börjar säsongen redan i februari och ibland först i slutet av mars. Bladen skördas när de är unga, innan löven slår ut på träden. Därefter är bladen inte lika fina och hållbara som tidigare. Den beställning du gör hos mig är en förbeställning inför vårens leveranser. Jag hör av mig via e-post innan leverans så du vet att bladen är på väg.  

Bladen skördas samma dag som de levereras och skickas som A-post med försändelse-id. Leveransen är framme hos ditt lokala ombud (Postnord) redan nästa dag. Paktet måste hämtas ut direkt om ramslöken ska ha möjlighet att återhämta sig. Lägg bladen i ett kallt vattenbad under några timmar. Då piggnar bladen till och blir åter som nya. Vid förvaring i kylskåp håller sig bladen därefter fina i ytterligere 5 - 7 dagar. 
 

Direkt från min skog till din brevlåda. Med postens tjänst "skicka direkt" är bladen jag skördar framme hos ditt lokala ombud redan nästa dag. Foto: Olof Abrahamsson
Direkt från min skog till din brevlåda. Med postens tjänst "skicka direkt" är bladen jag skördar framme hos ditt lokala ombud redan nästa dag. Foto: Olof Abrahamsson

ramslök - från tidig till sen säsong

Små primörblad av Ramslök 100 gram

Pris:
199 kr
Inkl. 12% Moms
Antal:
Slutsåld
 - slut för säsongen - 

Primörblad av tidigt plockad ramslök I februari månad är det fortfarnade bara ett fåtal blad som kommit upp här i Skåne. Bladen är små, de växer glest och tar lång tid att plocka. Det är dessa blad som kockarna skriker efter eftersom det är nu ramslöken är som absolut godast och mjällast. Jag levererar 100 gram nyskördad ramslök (sköljd men inte rensad). Dessa blad kan jag enbart leverera en begänsad mängd av. Först till kvarn... 
 

Tidigt plockad Ramslök 150 gram

Pris:
150 kr
Inkl. 12% Moms
Antal:
Finns i lager
Tidigt plockade blad

En bit in på säsongen har lite fler blad kommit upp men de är fortfarande små och  tidskrävande att plocka. Enbart en del av bladen har slagit ut och enbart ett fåtal blad har börjat få stjälkar. Jag levererar 150 gram nyskördad ramslök (sköljd men inte rensad). Även dessa blad kan jag enbart leverera en begänsad mängd av. Först till kvarn... 
 

Nyskördad ramslök, 250 gram

Pris:
199 kr
Inkl. 12% Moms
Antal:
Kommer snart
Dessa blad skördas när ramslökens blad börjar få stjälkar och inte längre skördas vid foderbladen. En del lökar har börjat knoppas och bladen levereras tillsammans med de blomsterstjälkar som skördas med bladen. Dessa blad ogillar hantering och är endast klippta (ej skjölda och rensade) för att vara i så gott skick som möjligt när de kommer fram. Ramslök skördas fram tills träden börjar lövas - normalt en bit in i april månad - därefter försämras bladens kvalitet och hållbarhet.