Mobil logga

torkad ramslök av bästa kvaitet

Torkad Ramslök är en trevlig smaksättare som ger en mild och fin vitlökssmak till många rätter. Den behöver fett som smakbärare och fungerar därför bra med bl.a. feta mejeriprodukter. Blanda den med färskost, i dressingar, i hummus,  i kryddsmör,  i såsen till sillen eller potatissalladen, tillsammans med parmesanost över potatis i ugn, (fler tips och recept finner du här). Ramslök är ett bra alternativ till lök och vitlök för dig med IBS och känslig mage. Den torkade Ramslök du beställer hos mig är kvalitetskontrollerad och noga utvald - alltid från den senaste vårens skörd - med stora flingor och mycket smak.

Mina torkade produkter hittar du även hos mina återförsäljare eller i förädlad form
 i grillost från Ostmakeriet på Rindö, i färskkorv med bacon från Vistagråds gris i Kristianstad och i rökta korvar från Hedman´s Delikatesser​​​​​​ i Strömsund. I läckra Yoghurtbollar - de med chili och ramslök - från Nablus Mejeri i Malmö. 
 


- Delad glädje är dubbel glädje -
Gör en vän glad genom att ge bort en presentpåse med ramslök.
Samtidigt hjälper du mig att nå ut till fler kunder med mina torkade produkter.  
- Köp 3 få 4 - 
Beställ 3 valfria produkter ur mitt sortiment så skickar jag en extra påse torkad ramslök. 
Beställer 5 valfria produkter och förutom den extra påsen med tokad ramslök
få du även en burk lyxig ramslöksolja från franska A L’Olivier. (Beställ 5 få 7, beställ 6 få 9, osv.) 

Vid beställning för 500 kr eller mer skickas leveransen frakfritt inom Sverige.
Leveransen skickas med Postnords "Varubrev föstaklass" och levereras till dörren. 

beställ torkad ramslök

Ramsløgsolie, 100 ml

Pris:
120 kr
Inkl. 12% Moms
Antal:
Finns i lager

"Økologisk rapsolie og ramsløg i topform – intet andet."

Ramslöksoljan från "Fund" är en riktigt läcker ramslöksolja som har en mild "rå" smak av ramslök och umami som jag anser att få andra producenter av ramslöksolja lyckats med att få fram. Den har därför en given plats i min webshop. 

Jag har i flera år följt det danska instagramkontot @wildfooding som drivs av Thomas Laursen som professionellt har skördat ramslök och vilda växter till Danmarks bästa kockar och restauranger i över 10 år. Förra sommaren slog han sig samman med sin tidigare konkurrent, Michael Fitzner och tillsamamns startade de "Fund". 

Använd ramslöksoljan från till dressing, i marinad, i tartar, ceviche, potatismos eller över en pasta. 

Ingredienser: Ekologisk kallpressad rapsolja och ramslök skördad i Danmnark våren 2023.
Hållbar till augusti 2024 - gäller oöppnad förpackning. Skaka flaskan innan användning. 
Öppnad flaska förvaras i kylskåp (mörkt och svalt) och är hållbar i minst 6 veckor. Troligen mycket längre än så.
  

 

Torkad Ramslök, 35 gram

Pris:
69 kr
Inkl. 12% Moms
Antal:
Finns i lager
- Erbjudande -
Köp 3 få 4 (köp 5 få 7 eller köp 6 få 9, osv, osv) 
Beställ tre valfria produkter ur mitt torkade sortiment (Torkad Ramslök, Pikant krydda & Ramslök, Spröda handkavlade knäckebröd med Ramslök) så skickar jag med en extra påse torkad ramslök med din beställning. Beställ fem valfria produkter och du får förutom en extra påse med tokad Ramslök även en burk med ramslöksolja från A L’Olivier. 


Torkad ekologisk Ramslök
Stora fina och mörkt gröna flingor av torkad Ramslök i fönsterpåse med 35 g (ca 5 dl). Den torkade Ramslöken är skördad våren 2023. Den är kvalitetskontrollerad och håller hög kvalitet. En liten folder med några av mina favoritrecept recept följer med varje påse vid beställning. Torkad Ramslök är hållbar i flera år om den förvaras i mörk i lufttät burk. I den fönsterpåse av papp som jag använder (för att mina kunder ska se hur fin ramslöken är + hålla kostnader för frakt och emballage nere) är den hållbar ca 1 år. 

Tips! En påse torkad ramslök är en perfekt "gå-bort-present". Köper du mer än en påse torkad ramslök och önskar en "gå-bort-present-bärpåse" (eller fler) med din leverans? Lägg ett meddelande om detta när du gör din beställning så skickar jag med en utan extra kostnad. 

Pikant krydda & Ramslök, 70 gram

Pris:
69 kr
Inkl. 12% Moms
Antal:
Finns i lager
En mild pikant krydda med ramslök som passar fint till fisk, kött och grönt. God på pizza och varm smörgås, i en omelett eller ostsås med t.ex. skinka till pasta. Även god som smaksättare i ett kryddsmör, en färskost eller i en kall sås eller dippa (se recept nedan). Pikant krydda i fönsterpåse är hållbar ca 1 år från leverans men håller ännu längre om den förvaras mörkt i lufttät burk. Jag kallar den min E-nummerfria dippkrydda - gjord på endast rena kryddor och inget salt. 

Innehåll: Ramslök (20 %), lök, paprika, oregano, mejram, chili (innehåller ej salt). 
 
Godaste kalla såsen med Pikant krydda & Ramslök 
För dippa ökas andelen pikant krydda och salt. 
2 msk Pikant krydda & Ramslök
2 dl gräddfil eller creme fraiche
1 dl majonnäs 
1 nypa flingsalt 
Ev. extra paprika- och/eller chilipulver (för den som önskar lite mer hetta)
Låt vila innan servering 

Tips! En påse pikant krydda med ramslök är en perfekt "gå-bort-present". Köper du mer än en påse och önskar en "gå-bort-present-bärpåse" (eller fler) med din leverans? Lägg ett meddelande om detta när du gör din beställning så skickar jag med en utan extra kostnad.   

A L’Olivier ramslöksolja, 150 ml

Pris:
110 kr
Inkl. 12% Moms
Antal:
Finns i lager
A L´Oliviers olivolja med ramslök
Utsedd till en av världens fem bästa olivoljor av tidningen"The Times" i januari 2022

 
A L´Oliviers är en av Frankrikes ledande och mest respekterade olivoljeproducenter. Företaget grundades i Paris 1822 och deeras pittoreska butik i Marais-kvarteret finns kvar än idag för att erbjuda parisborna deras ljuvligt smakande olivolja från Provence. Till skillnad från italiensk olivolja som gärna drar åt det peppriga hållet med en kraftig eftersmak har A L´Oliviers olivolja en fruktig och mild olivsmak med en låg syra. Genom att låta färska blad av ramslök ligga och dra i olivolja får de fram en lätt kryddad olivolja med en mild smak av ramslök - en olivolja som kan användas till nästan vad som helst. Jag föredrar att ha den till pasta och sallad, ringlad över en varm focaccia eller på ett tefat med en nypa flingsalt och några droppar "Flytande ramslök" för att doppa nybakat surdegsbröd i. 

Innehåll: Extra virgin olivolja 90,2 %, ramslök 9,8 %

Förvaras kallt och torrt. 
Bäst före september 2024
 
Erbjudande!
Köp 3 få 4 (köp 5 få 7 eller köp 6 få 9, osv, osv) 
Beställ tre valfria produkter ur mitt torkade sortiment (Torkad ekologisk Ramslök, Pikant krydda & Ramslök, Spröda handkavlade knäckebröd med Ramslök och Himalayasalt med ramslök) så skickar jag med en extra påse torkad ramslök med din beställning. Beställ fem valfria produkter och du får förutom en extra påse med tokad Ramslök även en burk med ramslöksolja från A L’Olivier. 

Spröda handkavlade knäckebröd med flingsalt & Ramslök, 150 gram

Pris:
70 kr
Inkl. 12% Moms
Antal:
När jag frågade Elin som driver det lokala bageriet "Surkultur" utanför Kristianstad om hon ville tillverka sina spröda knäckebröd med min ramslök i lite större skala var det med viss tveksamhet eftersom hon ensam driver ett småskaligt beställningsbageri. Vi kom överens om en liten leverans de veckor hon har tid och möjlighet att producera. Det gör hennes knäckebröd precis så exklusiva som de förtjänar att vara. 

Spröda handkavlade knäckebröd med flingsalt & Ramslök
Det spröda knäcket tillverkas av lokalt odlad säd av nakenkorn och svedjeråg som mals i bageriets lilla stenkvarn och blandas ihop med övriga ingredienser till en deg, som får jäsa i kyl över natten. Knäckebröden handkavlas sedan ut tunt. 

Ingredienser
Nakenkorn (Fagraslätt i Skåne), svedjeråg (Limabacka kvarn i Halland), vetemjöl (Limabacka kvarn i Halland), surdeg (vetemjöl och rågmjöl, Limabacka kvarn i Halland), mörk sirap (sv), jäst (sv), oraffinerat havssalt, flingsalt och ramslök. 

Bäst före juli 2024
Nettovikt: ca 150 g
Förvaras torrt

Spröda handkavlade fröknäcke med flingsalt och Ramslök 
Ett fröknäcke bakat med ingredienser som är naturligt fria från gluten.
OBS! Bakat i bageri där mjölpartiklar finns i luften.

OBS! Fröknäcket är så pass sprött samtidigt som postens hantering varierar från leverans till leverans. Jag kan därmed inte garantera att det kommer fram i lika få bitar som det skickas.  

Ingredienser
Solroskärnor, pumpakärnor, linfrö (Fagraslätt i Skåne), sesamfrö, bovetemjöl, fiberhusk, oraffinerat havssalt och ramslök.


Bäst före april 2024
Nettovikt: ca 150 g
Förvaras torrt

Fint Himalayasalt & Ramslök, 40 gram

Pris:
35 kr
Inkl. 12% Moms
Antal:
Finns i lager
Äntligen är ramslökssaltet tillbaka. Denna gång i en lätt och återförslutbar förpackning med 40 gram. Lagom mycket för att för att få plats i en vanlig saltströare för bordssalt. Borta är den skrymmande och tunga glasburken. Den är billigare i inköp och transport vilket betyder bättre pris för dig som kund och bättre för miljön. 
Vi kallar det vårt "äggasalt"
Fint Himalayasalt & Ramslök är ett bordssalt med mild sälta och mycket smak av ramslök. Smarrigt värre att ha på ett nykokt frukostägg men även ett måste för alla kockar som vill ha ett gott och vackert grönt pulver att dekorera tallriksuppläggningar med. 

Innehåll: Himalajasalt och ramslök (20%)
Bäst före september 2025