Mobil logga

Ramslök by Malena

Det var vid ett besök på en restaurang på Bornholm våren 2011 som jag smakade ramslök första gången. Jag blev blixtförälskad och startade bloggen "Ramslöksfrossa" för att dela med mig av min nyvunna passion. Det visade sig snart att jag inte var ensam om min kärlek. Människor hörde av sig från hela landet för att få tips och råd och beställa lökar av mig. Idag driver jag företaget "Prästgårdens Primörer", ett företag som jag startade våren 2013 samtidigt som jag och min man flyttade in i vårt alldeles egna ramslöksparadis på en prästgård utanför Kristianstad i Nordöstra Skåne. Här spirar det av bladlök i prästgårdsparken varje vår och det är härifrån jag skickar nyplockade ramslöksblad till kunder i hela landet under säsong. Jag skickar även torkade produkter att använda som krydda och lökar eller plantor för egen odling.

beställ ramslök

Ramslök kan vara svår att få tag på. Hos mig kan du, var du än bor i landet, beställa lökar för egen odling under höst och tidig vår samt nyplockade ramslöksblad under säsong. Jag har även produkter med torkad ramslök. Ramslöken du beställer av mig skickas nästa vardag och är framme hos ditt lokala postombud redan dagen därpå.  

Här kan du beställa torkad ramslök, salt med ramslök och en färdigblandad pestokrydda med ramslök.  

Under höst och tidig vår skickar jag nyupptagna lökar av ramslök med post till kunder i hela landet. 

Nyplockad ramslök - direkt från min skog till din brevlåda. 
OBS! Levereras enbart under säsong/april månad.  

hitta recept

Bloggen ”Ramslöksfrossa” skapades för att jag hade svårt att hitta varierade recept med ramslök. Inspiration till bloggen fann jag på italienska, tyska och engelska matbloggar. Ramslök har länge varit en vanlig ingrediens i det kontinentala och brittiska köket och den har t.o.m. en egen festival i tyska Lorch. Här finner du några av mina favoritrecept.  

Här hittar du inspiration och förslag på olika recept du kan tillaga med ramslök.

om ramslök

Ramslök, Allium ursinum, är en bladlök som är släkt med både gräslök och vitlök. Den påminner lite om dem båda i både doft och smak - som en mild vitlök eller smakrik gräslök. Det är oftast bladen som används i matlagningen men hela växten är ätlig. 

Läs mer om "Allium ursinum". Var den växer och vad man bör tänka på när man plockar den.